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这些葡萄酒知识,你都知道吗?

发布时间: 2018-12-12 19:36 来源: 未知 作者: admin

学问无止境,知识无边界。关于葡萄酒的知识你学习得怎么样了?一起来完成一个小测吧!

这些葡萄酒知识,你都知道吗?

 

 

1. 在室温下饮用葡萄酒意味着什么?       

A. 在你所在房间里的温度下饮用

B. 在12℃左右饮用

C. 在酒窖的温度下饮用

D. 在18℃左右饮用

2. 葡萄酒中的小晶状物是什么?                

A. 酒石酸结晶,对葡萄酒的口感和品质没有影响

B. 葡萄酒瓶的碎片

C. 是葡萄酒陈年时间的表现

D. 帮助你判断这瓶酒未来表现的方式之一

3. 请按照甜度水平由低至高,对以下普洛赛克(Prosecco)3个等级进行排序。

A. Extra Dry, Brut, Dry

B. Dry, Brut, Frizzante

C. Brut, Extra Dry, Dry

D. Extra Dry, Dry, Brut

4. 什么是天然葡萄酒(Natural Wine)?     

A. 二氧化碳含量低的葡萄酒

B. 有机和生物动力法葡萄酒

C. 酿酒过程中减少了人工干预的葡萄酒

D. 对于天然葡萄酒目前还没有严格的定义

5. 随着陈年甜酒品尝起来没那么甜了,这是因为?

A. 酒中糖分消融留下晶状物

B. 感知问题,其实酒中可测得的糖分并没有发生变化

C. 酒中的糖分与其他成分发生反应

D. 糖分通过橡木塞蒸发

6.澳大利亚有许多古老的葡萄树,树龄最高可达到100年以上。那么,一般而言,波尔多(Bordeaux)产区所说的老藤葡萄树,其平均树龄是多少?

A. 10年

B. 100年

C. 35年

D. 60年

参考答案:

1-3:DAC

4-6:DBC

编辑: admin

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